Resep Salad Ayam Kari – Kegilaan Lada Cabai

Salad ayam kari ini krim, pedas, dan penuh rasa berani, dibuat dengan ayam berair, mangga, alpukat, dan rempah -rempah kari hangat. Ini sempurna untuk bungkus selada, menumpuk ke roti atau croissant, atau di atas kerupuk. Anda akan mendambakan sentuhan ini pada klasik!

Jika Anda penggemar salad ayam tetapi menginginkan sesuatu dengan tendangan sedikit lebih, resep ini untuk Anda. Saya tidak suka salad ayam ketika saya masih kecil, tetapi saya sekarang menjadi orang yang bertobat. Beginilah cara Anda melakukannya dengan benar.

Ini Salad Ayam Kari memberikan dengan tekstur yang kaya dan krim, jeruk yang cerah, muncul rasa manis dari mangga dan kismis, dan hanya cukup rempah-rempah untuk membuatnya layak kegilaan lada.

Ini adalah jenis hidangan yang berfungsi untuk makan siang, persiapan makan, atau piknik, tetapi tidak bermain aman – tidak mungkin! Yang ini membawa rasanya! Betapa kami menyukainya.

Mari kita bicara tentang cara membuat salad ayam kari-langkah demi langkah, dengan rasa berani di setiap gigitan.

Bahan Salad Ayam Kari & Pertukaran

Inilah yang Anda butuhkan untuk membuatnya. Daftar lengkap dengan pengukuran ada di kartu resep di bagian bawah pos.

• Ayam. Gunakan dada atau paha ayam yang dimasak atau dimasak. Ayam rotisserie bekerja dengan baik untuk kemudahan dan rasa, tetapi panggang atau rebus juga sempurna. Menukar: Cobalah kalkun, ayam kalengan, atau buncis untuk putaran vegetarian. Ini bagus untuk sisa ayam.
• Mayones + Yogurt Yunani + Alpukat tumbuk. Ini adalah dasar krim Anda yang kaya dan tajam. Menukar: Pergilah all-yogurt atau sour cream untuk makanan yang lebih ringan, atau semua-avocado untuk versi bebas susu.
• Bubuk kari. Rasa tanda tangan. Pilih campuran favorit Anda. Madras Curry menambahkan panas ekstra, atau mencoba bubuk kari buatan saya atau bubuk vindaloo buatan saya untuk rasa boom.
• Rempah -rempah. Paprika menambah rasa dan mendukung kari, dan cabai akan membawa luka bakar (jika Anda menginginkannya). Ditambah garam dan merica. Menukar: Chipotle Powder menambahkan jenis panas dan rasa yang berbeda.
• Madu + Jus Lime + Zest. Untuk sentuhan manis, keasaman, dan kecerahan. Menukar: Sirup maple atau pekerjaan agave, bukan madu, dan jus lemon bagus, bukan jeruk nipis.
• Seledri + Disaped. Untuk faktor krisis yang memuaskan dan rasa bawang ringan. Menukar: Bawang merah atau mentimun potong dadu, jalapeno untuk krisis dan panas tambahan.
• Kismis Mangga + Emas. Manis dan tekstur alami yang bekerja sempurna dengan rempah -rempah dan sentuhan manis lainnya. Menukar: Cobalah apel potong dadu, anggur, nanas, cranberry kering atau buah -buahan kering lainnya.
• Mete atau almond. Untuk kekayaan dan tekstur renyah. Banggang dengan ringan untuk meningkatkan rasa. Menukar: Pecan, pistachio, yum. Gunakan biji labu atau biji bunga matahari untuk versi bebas kacang.
• Ketumbar segar. Untuk hasil akhir yang baru. Menukar: Peterseli atau mint jika Anda bukan penggemar ketumbar.

Jadikan milikmu! Salad ini tidak mudah beradaptasi. Gunakan apa yang Anda miliki, bumbui seperti yang Anda suka, dan tweak untuk keluarga Anda.

Saran Melayani

Salad ayam kari ini sangat fleksibel! Sajikan namun hitya hit!

• Selada membungkus. Sendok ke dalam selada mentega atau daun romaine untuk makanan ringan, renyah, rendah karbohidrat.
• Sandwich croissant. Tumpukan tinggi pada croissant panggang atau roti brioche lembut untuk sandwich salad ayam terbaik. Ini cara favorit saya.
• Kerupuk atau pita panggang. Sempurna untuk camilan cepat, spread hari permainan, atau makan siang ringan.
• Stuffed Avocados. Sebutkan sedikit setengah alpukat dan isi dengan salad ayam kari untuk kebaikan alpukat ganda.
• Lebih dari hijau. Sajikan di tempat tidur arugula atau sayuran campuran untuk salad utama yang beraroma.
• Lebih dari ayam panggang. Ini populer! Taburi ayam panggang atau menghitam Anda untuk lapisan rasa ekstra.

Tip Make-Ahead & Storage

Salad ayam kari ini adalah mimpi persiapan makanan, beraroma, fleksibel, dan sebenarnya menjadi lebih baik saat duduk.

• Buat di depan. Campur semuanya kecuali ketumbar dan kacang hingga 3 hari sebelumnya. Aduk itu sebelum disajikan untuk menjaga rasa tetap segar dan teksturnya renyah.
• Sihir persiapan makan. Porsi ke dalam wadah untuk makan siang ambil dan pergi yang mudah. Ini berpasangan dengan kerupuk, hijau, atau irisan pita.
• Penyimpanan. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es selama 3 hingga 4 hari. Aduk sebelum disajikan.
• Jangan membekukannya. Salad berbasis mayo- dan yogurt tidak membeku dengan baik. Pembekuan akan mengubah teksturnya berair.

Tip Rasa: Bahkan lebih baik pada hari berikutnya begitu kari, jeruk nipis, dan elemen manis punya waktu untuk bergaul. Terima kasih nanti. Anda benar -benar akan melihat perbedaan rasa.

Variasi & Kustomisasi

Salad ini adalah tentang fleksibilitas rasa. Setelah Anda mendapatkan alasnya, Anda dapat mengambilnya ke arah apa pun yang Anda suka – ringan, buah, berapi -api, atau funky.

Crank the Heat (untuk sesama Chilieheads)

Menambahkan Cayenne ekstra atau sejumput bubuk cabai pedas untuk panas yang serius. Aduk jalapeno cincang, serrano, atau bahkan habanero untuk api lada segar.

Gerimis dalam saus panas, atau lemparan adalah cabai acar cincang atau chutney pedas untuk pukulan tajam.

Pergi tropis

Pertukaran nanas, pepayaatau campuran buah tropis, bukan mangga. Tambahkan kelapa parut atau sesendok chutney mangga untuk getaran pulau tambahan.

Ringan & sehat

Gunakan semua yogurt Yunani atau alpukat tumbuk untuk versi yang lebih ringan. Lewati kacang dan kismis untuk mengurangi gula dan lemak, atau sajikan di atas sayuran untuk versi rendah karbohidrat.

Itu saja, teman -temanku. Saya harap Anda menikmati resep salad ayam kari ini.

Coba beberapa resep populer saya yang lain