Saya bingung dengan saus ini. Label memiliki ayam jantan berteriak di atasnya dalam setelan jas, dengan siluet Seattle, Washington. Tidak ada label yang memberi tahu Anda tentang saus – selain deskripsi dan daftar bahan. Pada awalnya, dengan referensi ayam jantan, saya yakin bahwa saus ini akan mengangguk pada jenis saus Sriracha.
Jika Anda membaca deskripsi di botol:
Saus ayam panas De Mar adalah saus panas gourmet yang alami dengan rasa panas duniawi. Misi kami adalah berbagi saus dengan dunia yang segar, alami, dan lezat.
Bahan -bahan utama meliputi: Habaneros segar, bawang putih dan kari organik. Kami juga menggunakan dasar minyak zaitun yang memberi saus rasa halus dan membuatnya sangat baik untuk dimasak. Hanya beberapa tetes di hidangan favorit Anda akan membuat Anda berteriak: “Ini cluckin 'Awesome”.
Apakah Anda sama bingungnya dengan saya? Apakah ini saus habanero? Saus kari? Saus sriracha? Beberapa pekerjaan pasti diperlukan di sini, tetapi begitu Anda membuka botol, jawabannya jelas – bau kari mengenai indera penciuman Anda dengan pukulan tajam, diikuti oleh sedikit bawang putih yang melunak. Habaneros berfungsi untuk meningkatkan kesuburan kari.
Tes rasa awal: Pertama, sulit untuk mengeluarkan saus dari botol. Tapi begitu saya bisa menghilangkan beberapa metode botol kecap Heinz saya bisa mencicipi saus yang tidak tercemar. Kari adalah hal pertama dan terakhir yang Anda rasakan, dengan panasnya habaneros dan ketajaman bawang putih di tengah. Ini adalah saus yang melekat pada Anda – bukan karena panas, tetapi karena rasanya. Dan itu hal yang baik. (Mungkin tidak jika orang penting Anda tidak suka napas bawang putih).
taco” width=”300″ height=”225″ srcset=”https://www.hotsauceblog.com/wp-content/uploads/2015/11/2015-11-21-07.17.48-300×225.jpg 300w, https://www.hotsauceblog.com/wp-content/uploads/2015/11/2015-11-21-07.17.48-1024×768.jpg 1024w, https://www.hotsauceblog.com/wp-content/uploads/2015/11/2015-11-21-07.17.48-625×469.jpg 625w, https://www.hotsauceblog.com/wp-content/uploads/2015/11/2015-11-21-07.17.48-180×135.jpg 180w, https://www.hotsauceblog.com/wp-content/uploads/2015/11/2015-11-21-07.17.48-960×720.jpg 960w, https://www.hotsauceblog.com/wp-content/uploads/2015/11/2015-11-21-07.17.48-350×263.jpg 350w” sizes=”auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px” />
Itu tidak terlalu cantik, itu sudah pasti
Tentang makanan: Saya ingin memberikan rasa saus ini pada sesuatu yang mendasar agar tidak menutupi rasa terlalu banyak – jadi saya mulai dengan Texas Breakfast Taco tradisional. Saus mendominasi hidangan – dengan bawang putih dan kari mengikutiku sampai waktu makan siang. Panasnya bagus dan lembut – sesuatu yang akan dinikmati oleh chilehead pemula atau siapa pun yang tidak ingin berkeringat saat mereka makan.
Keseluruhan: Saus ini lebih rasanya daripada panas. Meskipun pelabelan perlu bekerja, jangan biarkan hal itu menghalangi Anda – ini adalah saus yang tidak mengikuti model saus panas konvensional dan harus dirayakan karena itu. Jika Anda mencari sesuatu di luar norma, ambil sebotol saus ini. Saya akan merekomendasikan memasaknya menjadi hidangan untuk mellow citarasa kari & bawang putih – mungkin di atas sayuran panggang atau dalam sup yang lezat.