Saya telah membuat keju mete bit ini selama sekitar satu dekade. Itu adalah salah satu bumbu yang paling banyak diminta ketika saya menjadi koki pribadi – klien biasanya meminta saya melipatgandakan resepnya. Itu sebabnya aku merahasiakannya. Sampai sekarang.
Minggu ini saya menggunakan Hip Hip Ooray Chilli Shaker (buah plum atau Davidson kami yang nikmat Oke za'atar) untuk membumbuinya. Dan wow, APAKAH ITU MENAMBAHKAN DIMENSI LAIN!
Ini menambah begitu banyak semangat dari buah plum Davidson (+ tambahan antioksidan!), dan kegembiraan dari nuansa Timur Tengahnya. Ooh dan panasnya adalah sensasi kecil yang sempurna. Saya sebenarnya tidak bisa secara fisik merahasiakan kombo ini. Itu hanya tindakan kriminal jika saya melakukannya.
“Sepiring rasa asli Timur Tengah & Australia berwarna merah muda cerah. Jika Anda membuat sesuatu dari awal minggu ini, jadilah ini.”
CARA PAKAI KEJU METE BEET OORAY
-
sebagai olesan roti panggang untuk sarapan cepat bergizi
-
pada kerupuk nasi untuk segera menjemputku
-
dikendurkan dengan sedikit jus lemon dan ditaburkan di atas salad sebagai saus merah muda cerah (!)
-
sebagai saus knockout yang disajikan dengan stik sayuran, kerupuk, dan segelas savvy B
-
disendokkan di atas roti pipih seperti yang Anda lakukan pada hummus dengan felafels atau souvlaki
-
pada burger, wraps, sangas atau hanya disajikan sebagai pendamping
Keju Mete Bit Ooray — Saus Pedas Crack Fox